onsdag 11 september 2013

C.H. Berres 2012 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese




Återigen låter jag sommaren förlängas av lite Mosel. Inte för att den verkar vara på väg bort, men ändå – det börjar bli mörkare om kvällarna. Och återigen väljer jag ett vin av C.H. Berres, 2012 Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese, som råkade följa med i sommarens TBA-beställning.

En första sniff och det här kan bara vara Mosel. Inbjudande, friska dofter, väl avstämda, exotiskt. Men det är smaken som avslöjar vinet – perfekt balanserat, perfekt avvägt mellan syra, frukt och sötma. Vinet är väl halvtorrt, men någon kladdighet finns inte på långa vägar. Det är inget stort vin, men balansen, smaken… to die for! I termer av klunkvänlighet finns det bara en som kan slå det här – Egon Müller.

Vinet är helt klart bäst dag ett, direkt ur flaskan. Dag två och tre kommer mer beska toner fram och vinet faller ihop något. Jag tror aldrig jag varit med om ett vin som är så skruvat för direkt drickbarhet som det här. Hatten av för ett supersnyggt bygge!

Inga kommentarer: